PRODUCTOS TIPICOS SERRANOS |
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CERDO IBERICO El Jamón La chacina Morcón Iberico Queso de Oveja Queso de Cabra
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DULCES: Miel Meloja Piñonate con miel Un título va aquí 6
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La Castaña
y la Nuez
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ARTESANÍA Cerámica Barro Madera - mueble artesanal - Un título va aquí 5 Un título va aquí 6 |
Como Base principal de la economia serrana destaca la
ganaderia, la agricultura familiar y
las industrias carnicas de transformación (chacinas y embutidos del cerdo
iberico).
Siendo esta última la
derivada del cerdo iberico, cuyos productos el, jamón,
morcon, caña de lomo y demás chacinas y embutidos, son de excelente calidad, dandose en
estos productos el máximo exponente de calidad y sabor, consecuencia de la buena
selección de la cabaña porcina y la primordial alimentación del fruto de la encina, la
bellota congugandose con una curacion artesanal con años de tradicion y un
micro clima único para la curación de estos.
La agricultura es
tipo mediterranea, dandose frecuentemente las huertas de frutales u hortalizas, y las
plantaciones del Castaño que forma otro pilar de la economia serrana, gracias a la gran
cantidad de jornales que mueve este tipo de cultivo.
Siendo la industria
carnica la derivada del cerdo iberico, cuyos productos el, jamón,
morcon, caña de lomo y demás chacinas y embutidos, son de excelente calidad, dandose en
estos productos el máximo exponente de calidad y sabor, consecuencia de la buena
selección de la cabaña porcina y la primordial alimentación del fruto de la encina, la
bellota congugandose con una curacion artesanal con años de tradicion y un
micro clima único para la curación de estos.